中国是全球最大的功能食品消费市场且近年来不断升级，促使了功能食品行业的快速发展。根据相关预测，中国营养功能食品的市场规模到2025年将超过2500亿元。
目前，很多美妆企业也积极入局功能食品赛道，寻求新的增长机会，包括华熙生物、贝泰妮、水羊股份等在内的十几家企业正积极布局美丽营养业务，更有一系列初创品牌如雨后春笋出现在市场上。美妆企业融合功能食品，入局正当时！
10月17日，中国美妆网联合衡美集团在广州举办了“跨界·融合—美妆&功能食品融合新机遇”沙龙会，现场为美妆企业解密这片新蓝海该如何快速入局！
01
妆食同源兴起
美妆市场迎来新机遇
2024年以来，妆食同源风靡市场，消费者越来越重视外用护肤和内服美丽营养的双重保养。
衡美集团品牌总监吴恋恋表示，传统美妆行业趋于饱和（红海市场），长线趋势上美妆行业在增长速度上进入相对的“增长平台期”，而健康食品行业稳步上升（蓝海市场），中国营养健康食品行业市场规模预测稳步增长，健康食品或将成为美妆行业下一个增速点。
中国美妆网董事长阿桂开幕致辞时表示，根据TikTok的官方信息，大健康和母婴是未来力推的类目。
通俗地说，跨境和出海也有区别，跨境是指中国的卖家在国内经营，将商品卖到国外去，而出海指的是制造商或品牌方到当地国家进行本土化运营。
阿桂指出，在实操中，不光是大健康、母婴，包括美妆企业跨境和出海都面临资质认证、自有品牌以及知识产权的问题，目前只有极少数企业做好了相应的准备。
“所以，跨境和出海虽然火热，但还任重道远，如何走出第一步至关重要。”阿桂说。
放眼全球，美丽营养赛道前景广阔。根据沙利文的数据，全球美丽营养类营养功能食品行业市场规模预计到2030年将达到233亿美元。中国美丽营养行业更是发展迅速，其市场规模从2023年265亿元预计增长至2026年的353亿元，复合增长率达10.0%。
在吴恋恋看来，消费者对美妆行业护肤品的诉求与美丽营养的核心消费群体高度重合，从功效场景来看，抗老、美白、补水成为消费者关注的核心点。消费者关注美妆产品和健康食品的热门成分也高度重合。
胶原蛋白、烟酰胺、麦角硫因等都在健康食品与护肤品中找到了一席之地。她表示，可以看出，在电商市场，保健产品的主流成分、次主流成分和新兴成分与护肤品有很大的共性。
作为高潜赛道，庞大的美丽营养市场成为新蓝海，也需要更多能满足消费者需求的功能性原料被发掘。譬如华熙生物、福瑞达、资生堂、联合利华等众多国内外头部美妆品牌纷纷入局健康食品行业。
博士、高级工程师杨胜杰表示，美丽营养市场目前以线下渠道为主导，同时线上渠道占比也在逐年递增。杨胜杰透露，过去3年，中国美丽营养线上销售额增长率达到24.2%，预测2025年该领域线上销售市场规模占比将超过43%，线上已然成为美丽营养主要销售渠道之一。
聚焦到线上细分销售渠道，其中内容电商平台销售额增长显著，一年间增长超150%。具体来看，抖音平台在2023年以19亿人民币的GMV占据国内渠道的20%销售额，超越天猫、淘宝、京东等传统电商巨头，占据市场第一。
近年，随着美丽营养赛道的高速发展，吸引了越来越多新玩家入局其中。这些新品牌表现不俗，取得了显著增长。由此可见，消费者对新品接纳程度较高的同时，也预示着该市场对创新血液的需求。
与此同时，随着消费者对国产品牌认可度不断提升，美丽营养市场中国产品牌销售占比超5成，在线上渠道中占据主导地位。对于海外产品，美国、澳洲、日本等成为消费者最受认可与欢迎的进口国。
杨胜杰认为，我国美丽营养市场品牌分布呈现高度分散，行业集中度低，尚未出现具有统治性地位的品牌，这为品牌提供抢占消费者心智的契机。从市场竞争格局的维度审视，除仁和、同仁堂、养生堂、太太、FANCL等老牌玩家外，诸如五个女博士等新品牌亦展现出强劲的发展势头，迅速赢得消费者的青睐与认可。
02
一站式赋能品牌打造爆品
做好高质量价值交付
在还未形成绝对龙头的情况下，美丽营养赛道吸引了一批又一批涌入的企业和资本。对于美丽营养品牌来讲，如何才能在蓝海赛道以爆品迅速出圈？
作为行业头部的营养功能食品ODM企业，衡美成立12年来，深知此点，不断以技术创新革新自我，成为国内外众多知名功能食品品牌的供应商，如汤臣倍健、薄荷健康等。
衡美聚焦四大健康功能板块，除了美丽营养版块，其还覆盖体重管理、运动营养、其他营养等领域，并提供一站式管家级服务以及定制化产品服务。这一流程涵盖方案策划、配方研发、市场测试、生产加工、技术服务、品牌赋能、物流服务和产品迭代等专业环节，赋能客户快速增长。
据了解，衡美美丽营养产品线包括皮肤营养系列产品、中式营养系列产品，同时，公司积极探索创新包材产品，全方位满足客户需求。
在价值交付上，衡美从品牌、产品和营销3大方面为企业赋能。截止目前，衡美已为全球上千位合作品牌从0到1提供定制化服务，全方位助力企业快速增长。
吴恋恋介绍，在品牌赋能方面，衡美可以为企业提供专家背书支持、市场地位认证、专利定制和授权；在产品赋能方面，为企业提供产品验证的功效测试平台，比如衡美健康研究院可以为企业提供斑马鱼测试、人体测试等专业的效果验证；在营销赋能上，衡美辅助品牌方代理深入源头工厂，让终端消费者了解衡美对健康食品“从原料到生产再到质检”的全过程的严苛把控，夯实终端信心。
对于一般的工厂而言，为客户交付产品是其最为主要的工作。但在衡美，从前期的市场洞察、产品方案的策划，到市场测试以及产品整体的价值交付、不同渠道的打法支持，再到定期和客户复盘、做好产品升级迭代，持续为客户赋能、促进增长，是合作的标准化流程。而这也正是衡美爆品打造逻辑。
在吴恋恋看来，衡美的核心优势不是用产品驱动客户，而是用专业创新的技术和知识来服务客户。衡美能一直秉持专业精神，用创新技术和优质服务来为品牌赋能。
衡美集团创始合伙人杨鹏表示：“做好这个市场，50%取决于产品、50%取决于服务。当产品交付给客户时，衡美会通过一系列操作培训品牌方、高级代理商，让其深度了解产品、体验产品，使他们作为消费者来进行产品价值传播，深度服务好消费者，让消费者了解产品价值，终生买单，让交付更高效。随着这个赛道快速发展，衡美将一直全链路、全方位陪跑、陪伴客户一起成长，帮他们打通商业路径。”
如今，作为行业领先的健康食品方案服务商，衡美累计服务客户2000余家，拥有数万方高标准厂房和5000+自有配方。
03
产学研布局
彰显国货硬实力
在行业日益注重品质与创新的当下，衡美以其卓越的科研实力赢得市场。
对于当下的营养功能食品赛道而言，新生代消费群体需求多点爆发，品类日益多元，入局者越来越多，这也让这片急剧升温的蓝海加速内卷。但不论市场风向如何变化，研发创新能力，将一直是行业的核心竞争力。
据衡美集团产品经理张妙透露，截止9月14日，衡美已获得80余项专利授权，其中授权发明专利超过30项。其除了拥有众多自研创新技术，生产方面还有5000+在用配方，多个GMP十万级净化车间，上万平标准化厂房，旨在为品牌储备强大的背书资源与专业可靠的产品体系。
在这些不同环节中，衡美打造了20+功效验证模型，如体感实验、斑马鱼实验、细胞实验、体外实验等，更大限度地保证产品的品质。
衡美深知安全是底线，质量是保证。其严格执行食品安全追溯管理制度，视食品安全为重要使命，并通过“5大设备+6道质量审查”，参照药品标准来做健康食品，安全追溯精确到秒。
在这一专业流程之下，衡美推出了5000+成熟的创新配方，覆盖体重管理、运动营养、美丽营养等主流健康食品市场，并拓展至健康零食、肠道健康、身体营养、基础营养等领域，产品形态囊括了粉剂、液体、棒类、糖果、烘焙等。
据悉，5000+成熟的创新配方由1000+次深度研发组合测试而来，每一个新配方，都代表着一次突破性的进展。高频的自我迭代，也是衡美引领行业创新潮流的关键。
现场，杨胜杰提到了衡美的两大创新技术，亚微米晶体稳态调控技术和精准多维配方技术，展现了衡美在胶原蛋白肽和美白领域的持续突破。
据了解，衡美健康研究院多年来一直与浙江大学、浙江工业大学等国内食品科学领域的顶尖院校保持长期的交流合作。
此外，衡美研发中心组建的多维科学平台，包括基础研究平台、合规检测分析平台、工艺验证平台和知识产权管理平台等，配备了100+先进设备仪器，可对外提供产品配方开发、技术咨询、中试生产、稳定性测试等多项专业技术服务，并能提供资源对接、专利申请、团标制定等诸多配套服务。
从开创国内蛋白棒品类，到引领健康食品产业多个品类的发展，衡美总是走在时代风口的前列，引领行业发展。
如今硬核研发和高质量服务已成为行业核心竞争力，衡美通过展示健康食品和美妆行业的融合，为美妆企业的发展提供了新的机遇。