河南日报客户端记者 李林宇 通讯员 刘小方 闵祥彬
白露一秋清风爽，内黄美味飘四方。
9月4日，“美味内黄”文旅推广品牌“筲灌肠”评选活动在内黄县荣泰新城举行，引得各方游客观赏品尝。
活动现场，来自全县的多家灌肠店铺整齐排列，纷纷亮出自己的拿手绝活，美味的筲灌肠香气四溢，众多食客前来打卡。
此次活动立足内黄美食资源，以“美味内黄”为主题，开展一系列美食品牌评选活动，旨在推动内黄县美食产业化、市场化、品牌化发展。
该活动邀请专业美食专家成立评委会，按照参选筲灌肠制作技艺、外观成色、食材选配、口感品质等评选标准进行综合评定，最终评选出文旅推广品牌并颁发牌匾，作为内黄特色美食进行宣传推广。
“不吃筲灌肠，不算到内黄。”筲灌肠是内黄本地特色小吃，创制于清朝咸丰年间，距今已有170年历史。走在内黄县的大街小巷，随处可见筲灌肠的招牌，店铺内热热闹闹，受到当地及周边游客的喜爱。
近年来，内黄县以地方小吃为契机，坚持“强二产带一产促三产”发展路径，不断推动民间小吃朝“标准化、连锁化、产业化、数字化”方向转型升级，让民间小吃走入千家万户。
“通过‘美味内黄’文旅推广品牌一系列评选活动的开展，我们要进一步展示内黄传统美食文化特色，保护、发展、传承非遗文化和传统美食文化，打造内黄美食文化品牌，推进旅游要素整体提升。”内黄县文化旅游事业发展中心主任杨志波表示。
据了解，此次美味内黄文旅推广品牌评选活动为期半年，每月选定一种具有内黄特色的传统美食，评选出“内黄特色美食旅游推广十佳品牌”，实施美味内黄品牌培育推广工程，打造内黄十大名菜、名吃、名店，推动内黄美食产业化、市场化、品牌化发展。
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